Đầu tiên, bạn cắt vỏ bưởi thành từng lát dài vừa phải, ngâm vào nước ấm rồi pha muối loãng khoảng 6 – 8 tiếng để vỏ bưởi bớt cay. Sau khi ngâm, rửa sạch và để ráo nước.
Nếu bạn thấy vỏ bưởi không còn nóng nữa thì đổ vào nước sôi cho mềm và thấm đường. Nếu vẫn còn nhiều gia vị, bạn nên chần sơ qua nước sôi lại khoảng 10 phút rồi vớt ra, cho vào chậu nước đá, vắt khô nước. Để tăng độ giòn cho mứt, bạn cũng có thể ngâm vỏ bưởi trong nước phèn chua pha loãng khoảng 1 đến 2 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.
Để 500 gam vỏ bưởi khô, bạn dùng hỗn hợp 250-300 gam đường ngâm chua và 100 gam nước cốt chanh. Các bạn lưu ý chọn những quả chanh chứa nhiều nước và không nên bóp vỏ quá mạnh để tránh bị đắng ở vỏ. Cho vỏ bưởi vào tủ lạnh ướp ít nhất 10 tiếng.
Trải vỏ bưởi lên giấy nhôm hoặc khay và lò vi sóng. Đến lúc để cho vỏ bưởi khô hẳn, và bật ra lớp đường bột trắng bám bên ngoài, không thể cầm được tay. Mứt có thể ăn ngay sau khi chế biến và bảo quản kín ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài.
Mứt vỏ bưởi có vị chua ngọt nhẹ là món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày Tết ngày ấy.
Sử dụng mứt bằng lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thời gian và sức lực, không cần phải canh lửa hay đảo mứt liên tục trong nồi. Hiện tại, Cửa hàng VnExpress giảm giá nhiều sản phẩm lò vi sóng giúp người dùng dễ dàng nấu nhiều món ngon trong dịp Tết. Giảm còn 3,919 tỷ). Lò có dung tích 23 lít có nhiều chức năng như rã đông, nướng, hâm nóng, nướng kết hợp nướng.
Chức năng inverter tiết kiệm năng lượng giúp thức ăn chín đều, thơm ngon và tiết kiệm điện, đèn LED giúp bạn quan sát thực phẩm trong khoang lò bên trong dễ dàng hơn. Bảng điều khiển điện tử có các nút bấm hướng dẫn bằng tiếng Việt giúp thao tác chính xác và thuận tiện.
Nếu muốn sử dụng sản phẩm dung tích lớn hơn, bạn có thể chọn EMS3085X thương hiệu Electrolux (giá gốc 3,69 triệu đồng giảm còn 3,3 triệu đồng). Lò có 12 chương trình nấu tự động đáp ứng nhu cầu nấu nướng đồng thời tiết kiệm năng lượng và công việc chuẩn bị.
Lò có chức năng nướng, có thể nướng thịt, cá, hải sản … nhanh chóng, thơm ngon cả trong lẫn ngoài. Cửa kính giúp bạn dễ dàng quan sát đồ ăn.
Lò vi sóng Electrolux EMS3085X giúp bạn nấu những bữa ăn ngon và thư giãn.
Trong dịp mua sắm cuối năm, Shop VnExpress có nhiều chương trình khuyến mãi giúp giảm giá thành, người dùng có thể lựa chọn nhiều phương thức. Để biết thêm thông tin, xin vui lòng truy cập tại đây.
Leave a Reply