Quỳnh Trân JP kết hôn khi còn rất trẻ và theo chồng sang Nhật Bản, những video review đồ ăn được chia sẻ trên Youtube được nhiều người biết đến.
Sống ở Nhật, nhưng cô ấy vẫn đón Tết Việt Nam và có truyền thống tốt đẹp với gia đình chồng Nhật. Quỳnh Trân JP tiết lộ cách nấu bữa cơm ngày Tết ở đất nước mặt trời mọc.
Tết ở Nhật, hương vị vẫn rất Việt Nam
Từ nhỏ, Quỳnh Trân đã thành thạo nấu các món ăn cho gia đình. Cô đam mê ẩm thực và luôn dành thời gian chuẩn bị những bữa ăn ngon cho cả gia đình. Dù sống ở Nhật nhưng cô vẫn duy trì ngày Tết cổ truyền và nấu đầy đủ các món ăn ngày Tết miền Nam như canh đắng, bánh tét, thịt kho tàu, giò …
Quỳnh Trân JP chia sẻ rằng nguyên liệu và gia vị ở đây không ngon bằng Giàu trên sân nhà nên Nhật càng khó. Tuy nhiên, chị luôn cố gắng giữ nguyên hương vị món ăn truyền thống để gia đình chị Sa và các bé có cơ hội trải nghiệm hương vị Tết cổ truyền.
Đây là lần đầu tiên cô ấy nấu món ăn Việt Nam trong ngày Tết. , Các bậc phụ huynh đều rất ngạc nhiên vì sự độc đáo và đa dạng của nó, mỗi món ăn đều có màu sắc riêng, đặc biệt là các món bán trung thành, bánh dày, thịt đông …—— Khi nếm thử, một gia đình Thực sự rất thú vị và bất ngờ vì chúng đều rất ngon. Nhờ sự chia sẻ của chị, gia đình nhà chồng cũng hiểu hơn về ý nghĩa của các món ăn theo triết lý âm dương, triết lý sống hòa thuận, mong năm mới đoàn tụ, đủ đầy. Mỗi năm, trong gia đình Quỳnh Trân JP đều mong bé Sa hiểu được truyền thống đẹp của đất nước như giá trị đoàn kết, uống nước nhớ nguồn …
Quỳnh Trân JP nấu món Việt tại Thái Lan, bé Sa được nếm thử Món ngon quê hương.
Trong dịp Tết, chị Quỳnh cũng kết hợp ẩm thực Việt – Nhật để Tết cổ truyền đến gần hơn với gia đình chồng, đồng thời giữ được nếp nhà. Ý nghĩa đặc biệt của Tết ở xứ sở mặt trời mọc. Chị Quỳnh cho rằng, ai là vợ ở nước ngoài cũng sẽ làm như vậy để hai nền văn hóa hòa hợp, gắn bó với nhau, tạo nên một phong vị Tết trọn vẹn và độc đáo hơn.
Người Nhật cũng có món ngon truyền thống Les đón năm mới rất ý nghĩa. Một số món ăn Nhật Bản rất giống với các món ăn Việt Nam. Nếu người Việt làm gỏi với tôm, thịt, trứng và chả giò thì người Nhật làm gỏi với cà rốt, củ cải, gà kho rau củ, chả cá hồi …
Bí quyết nêm gia vị Tết — Chị Quinn cho rằng không Một đầu bếp giỏi, nhưng “không bằng trăm tay”. Cô ấy từ nhỏ đã chăm lo, nấu nướng cho gia đình nên khi chưa quen mẹ, cô ấy đã thành thục trong việc nhà. Theo chị, món ăn ngon trước hết phải đảm bảo tiêu chuẩn phù hợp với khẩu vị của các thành viên.
Ở Việt Nam hay khi sang Nhật, dù nguyên liệu có khác nhau nhưng tôi vẫn luôn giữ nguyên hương vị. đặc biệt. Quỳnh thường sử dụng hạt nêm Knorr làm gia vị chính, sau đó cho thêm các gia vị khác để các món ăn được nhuyễn hơn.
Ưu điểm của món ăn Việt Nam là đậm đà gia vị, cay cay, chua ngọt nên khi nấu rất dễ ăn, cả nhà khen mấy món kiểu Nhật đặc sắc, nhà chồng thích ăn mấy kiểu nhất định. Vị giác tìm cách giảm bớt chúng. Vì lý do này, mặc dù gia đình cô đến từ ba chủng tộc khác nhau, chế độ ăn uống rất hài hòa, nhưng Quinn cũng vui vẻ và ít mệt mỏi hơn.
Mẹ Quin Trần chia sẻ bí quyết ăn ngon: nêm gia vị đậm đà. – Các món ăn mà cô ấy chia sẻ trên kênh YouTube của mình, dù bằng tiếng Việt hay tiếng Nhật, hầu hết đều được ăn với gia vị Knorr. Nhờ loại gia vị này, Quỳnh tự tin nấu những bữa cơm ngon cho cả nhà. Tất cả các thức ăn cũng rất tuyệt. Mỗi gia đình đều có khẩu vị và cách nấu riêng nên mâm cỗ Tết dù xa quê vẫn luôn mang hương vị riêng. Với vai trò “Bộ trưởng Nội vụ” trong bếp, người phụ nữ này biết nấu ăn, giao tiếp với các thành viên qua bữa ăn, giữ gìn hạnh phúc gia đình.
Leave a Reply